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Il Pistacchio di Bronte

La Sicilia è l’unica regione italiana dove si produce il pistacchio (pistacia vera). Il Pistacchio di Bronte è coltivato in parte dei comuni di Bronte, Adrano e Biancavilla tra i 400 e i 900 m s.l.m. Nel territorio di Bronte, in oltre 2600 Ettari di terreno, c’è l’80 % della produzione Siciliana e rappresenta lo 0,25 […]

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La Mandorla di Avola

Con la denominazione “Mandorla di Avola” si indicano esclusivamente tre culture: Pizzuta, Fascionello, Romana (o Corrente d’Avola). Originarie della zona di Avola, sono le cultivar di mandorle più pregiate sui mercati internazionali. L’epoca di fioritura precoce di fatto in pieno inverno, già a dicembre o ai primi di gennaio, permette a queste cultivar di proliferare […]

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